Etude de la phytochimie et de l'activité anti-hypertensive de trois plantes et d'une recette utilisées dans le traitement traditionnel de l'hypertension artérielle au Mali
Résumé
Notre travail a porté sur l'étude de la phytochimie et de l'activité anti-hypertensive des fleurs de Cymbopogon giganteus, des feuilles de Gynandropsis gynandra de la plante entière de Portulaca oleracea et de la recette Kebufura à base des feuilles de Gardenia ternifolia utilisées dans le traitement traditionnel de l'hypertension artérielle au Mali. Nous avons procédé à l'identification des grands groupes chimiques par les réactions de caractérisations en tube et la CCM, à la détermination de l'activité antioxydante par la réduction du radical 1,1-DPPH sur plaque CCM et enfin à la détermination de l'activité diurétique après surcharge saline chez la souris. Les composés comme les coumarines, les mucilages, les hétérosides cardiotoniques, les flavonoїdes et les oses et holosides ont été présents dans tous nos échantillons. Les saponosides ont été présents dans tous nos échantillons sauf dans les fleurs de Cymbopogon giganteus. L'activité antioxydante a été observée seulement avec Cymbopogon giganteus et la recette Kebufura. L'activité diurétique a été importante avec l'infusé de Portulaca oleracea à la dose de 37,5 mg/kg (Triple de la dose du thérapeute) et la recette Kebufura à la dose de 135 mg/kg (Triple de la dose du thérapeute pour la quantité d'extrait correspondante à 2 cuillérées à café). Elle a été modeste avec l'infusé de Gynandropsis gynandra à la dose de 56 mg/kg.