Suivi nutritionnel des enfants de 6 à 59 mois et pratiques alimentaires des malnutris dans la commune rurale de Pimperna dans le Cercle de Sikasso en 2014

Abstract

Notre étude a été réalisée dans 9 villages de la commune rurale de Pimperna (cercle de Sikasso). Elle avait pour but d'évaluer l'état nutritionnel et les pratiques alimentaire des enfants de 6-59 mois dans la dite commune. Il s'agit d'une étude exhaustive faite de suivi nutritionnel et d'évaluation des pratiques alimentaires, qui s'est déroulée du 1er Mai au 30 septembre 2014 soit 5 mois. L'ensemble des 2363 enfants de 6-59 mois ont été suivi entre les 9 villages (Pimperna, Tola, Kodialanda, Kolayérébougou, Togodan Diassa, Wofina, Zanikodougou, Sidarébougou et Diassa Deni) de la commune rurale de Pimperna. Les 2363 enfants de 6-59 mois ont fait l'objet de mensurations anthropométriques et d'une enquête CAP (Connaissances Attitudes et Pratiques) dans l'unité économique de ceux malnutris, des démonstrations culinaires et des causeries éducatives ont été effectuées. L'état nutritionnel des enfants de la commune rurale de Pimperna est en dessous du seuil d'alerte de l'OMS pour l'émaciation (8,6%) mais préoccupant. Il reste alarmant aussi bien pour le retard de croissance (51,5%), que pour l'insuffisance pondérale (30,6%). La tranche d'âge de 12-23 mois était la plus représentée et aussi la plus affectée. Les céréales constituaient les aliments les plus consommés aux heures habituelles de repas (matin, midi et soir), dans les 24 heurs précédant l'enquête, tandis que les autres aliments (fruits, légumes, lait, viande, oeufs et tubercules) le sont faiblement