Contribution à l'amélioration de l'alimentation des Elèves Maîtres de l'Institut National de la Jeunesse et des Sports
Résumé
Notre étude prospective de 3 mois qui a porté sur l'amélioration de l'alimentation chez les sportifs a permis d'obtenir les résultats suivants : Nos sportifs avaient un poids moyen de 65,4 kg, une moyenne d'âge de 21 ans avec un métabolisme basal de moyen de 1 608, 5 Kcal. Les apports d'énergie moyens totaux ont été estimés entre (1 635,6 et 2 054, O6 Kcal) et les dépenses d'énergie totales moyennes entre 2 721,3 et 4 403,6 Kcal) Le principal résultat de cette étude concerne le déséquilibre de la balance énergétique. Les entrées en énergie sont inférieures aux sorties d'énergie avec un maximum de déficit atteignant les 3 248 Kcal.