Pratiques alimentaires et suivi nutritionnel des enfants malnutris de la commune de Sikasso
Résumé
Il s'agit d'une étude exhaustive auprès des enfants de 6 à 59 mois au niveau des villages constituants la commune de Sikasso. L'étude consistait à administrer un questionnaire sur les CAP des ménages et une enquête anthropométrique basée sur les outils SMART. Cette étude s'inscrit dans le cadre de la mise en oeuvre d'un projet de développement initié par ISCOS et qui vise comme but l'augmentation des revenus paysans et l'amélioration de l'état nutritionnel des groupes les plus vulnérables, à travers la valorisation de la filière pomme de terre dans la Région de Sikasso. L'objectif global du projet est de contribuer à l'amélioration de l'état nutritionnel des groupes les plus vulnérables, soit les enfants de 0 à 59 mois et leurs mères au sein des ménages ruraux de la région de Sikasso. Notre étude a concerné un échantillon représentatif de 4443 d'enfants de 6 à 59 mois ayant fait l'objet de mensurations anthropométriques, l'entretien avec 32 leaders communautaires a permis de fournir les éléments d'analyse complémentaire aux données collectées auprès des mères. La situation nutritionnelle des enfants de 06 à 59 mois des villages enquêtés est préoccupante. En effet, ces enfants souffrent de carences nutritionnelles graves pour toutes les formes de malnutrition. Avec les prévalences de : 16,9 p.100 pour l'émaciation, 49 p.100 pour le retard de croissance et 42,2 p.100 pour insuffisance pondérale.